【家庭菜園】100均透明マルチで簡易ビニールハウス栽培｜セロリ＆のらぼう菜の冬越し・防寒対策と収穫記録
冬の家庭菜園は「寒さ対策」が最大の課題ですよね。今回は、100均（ダイソー）の透明マルチを使った簡易ビニールハウスで、セロリとのらぼう菜を冬越し栽培してみました。
11月の植え付けから大寒波・積雪を経た2月、そして4月までの生育や収穫状況を写真付きで詳しく記録しています。
低コストでできる防寒対策の実例として、これから冬野菜に挑戦する方の参考になれば幸いです。
11月にセロリとのらぼう菜を家庭菜園へ植え付け【冬越し栽培スタート】
だいぶ寒くなってきた11月に、「セロリ」と「のらぼう菜」を家庭菜園に植え付けました。「セロリ」が158円、「のらぼう菜」が128円でした。
この時期の植え付けで寒さには強い野菜ですが、生育速度も上げたいので、100均（ダイソー）の透明マルチで超簡易ビニールハウスを作成して育てることにしてみました。
のらぼう菜は寒さに強く、冬でも繰り返し収穫できる家庭菜園向きの野菜で良いですよ！
【11/10 植え付けたセロリとのらぼう菜の苗】
生育促進と防寒・防霜対策｜100均透明マルチで簡易ビニールハウス作成
こんな感じで、グラスファイバー支柱の周りを100均の透明マルチで囲んで洗濯バサミで止めて行灯仕立てみたいな感じで栽培してみました。
本格的に寒くなってきた12月下旬からは、上も軽く閉めて簡易ビニールハウスみたいな感じで栽培しています。空気が通る程度は開けてますけどね。
あとは天候の様子を見ながら、上を開けたり閉めたりは調整しています。
【11/20 100均の透明マルチで行灯仕立て栽培】
【12/23 100均の透明マルチで簡易ビニールハウス】
詳しい100均 透明マルチでの簡易ビニールハウスや行灯仕立ての作り方は、以下でまとめていますので参考にされてください。
のらぼう菜収穫 1月から4月
1月 のらぼう菜を初収穫
年が変わって1月です。のらぼう菜は、ご覧の感じでビニールハウスいっぱいに葉が伸びるまでに成長してくれました。
下葉が混み合っていたので、下葉を摘み取って収穫してみましたよ！
食べた感じは、思ったより癖も少なく食べやすい野菜でした。これなら葉も食べられそうです。
【1/25 のらぼう菜の初収穫】
3月～4月 のらぼう菜を収穫継続【繰り返し収穫】
3月ののらぼう菜です。だいぶ大きくなって周りを囲んでたビニールより大きく育ってくれています。
下葉から繰り返し収穫していってます。次々に葉が伸びてくるので料理に使う分だけ繰り返し収穫できるのはいいとこですね。
3月になり主茎が伸びて来たので切りました。これで脇芽がたくさん伸びてくれるみたいです。
【3/15 のらぼう菜の葉を収穫】
3月下旬になって花茎もにょきにょき伸びてきたので、収穫してみます。葉の方が苦みも癖もなく個人的には好きでした。花芽は少し苦いです。
【3/26 のらぼう菜の花芽を収穫】
4月 のらぼう菜の花｜収穫終了
4月になって、のらぼう菜の花を見てみたくて少々放置していました（笑）
こんな感じの花ですよ。これにて夏野菜植え付けのため、収穫終了にします。
【4/5 のらぼう菜の花が咲く】
セロリの収穫 1月から4月
1月 セロリを初収穫
セロリも、だいぶ大きくなったので下葉をお試し収穫してみました。
まだ小さいので食感は少し物足りないですが、普通にセロリの香りがして美味しく頂けました（笑）
【1/28 セロリのお試し収穫】
4月 セロリを収穫（株から収穫）｜段ボールで遮光（軟白栽培）
夏野菜に移行する時期になり、セロリもだいぶ大きく育っていたので、株から収穫することにしました。
ある程度、株が大きく育ってきた所でセロリの茎の周りに段ボールを巻いて遮光し軟白栽培していました。
段ボールで遮光することで軟白栽培となり、繊維が硬くなるのを防ぎ、食感をシャキシャキと瑞々しく仕上げるためです。セロリ特有の強いクセや苦味を和らげる効果もあるみたいですよ！
淡い緑の茎になって、食べてもシャキシャキで美味しく頂けました。葉っぱは苦みが少しありましたけど、茎は美味しいですね！
【4/5 セロリの収穫(株から収穫)】
大寒波到来！雪が積もる中でも育つ？100均簡易ビニールハウスの効果
2月頭ですが、福岡にも大寒波が到来です。雪が薄っすら積もる日もありました。
最低気温が氷点下まで下がった日もありましたが、ビニールの中は多少なりとも保温効果があったみたいですね！
簡易ビニールハウスの中の「セロリ」と「のらぼう菜」は、雪が積もった後も元気に育ってくれています！（笑）
100均の透明マルチでも、工夫次第で冬越し栽培は十分可能でした。低コストでできる防寒対策として、これから家庭菜園を始める方にもおすすめです。
暖かくなり始めた、3月下旬まで、ビニールで囲って栽培していましたよ！
【2/11 雪が積もる大寒波到来後のセロリとのらぼう菜】
セロリ・のらぼう菜の収穫時期と実際の収穫量まとめ
セロリ
家庭菜園でのセロリの収穫量です。1月下旬に外葉をお試し収穫し、4月上旬に株から収穫しました。
寒い時期からの栽培で、成長に時間はかかりましたが春先に収穫できて良かったです！
・1/28 少量収穫 お試し収穫開始
・4/5 株を収穫（収穫終了）
のらぼう菜
家庭菜園での「のらぼう菜」の収穫量です。1月下旬から収穫を開始し3月下旬に収穫終了にしました。
葉は癖がなく苦みもないので食べやすいです。花芽は少し苦みや風味を感じますね。
冬の寒い間でも繰り返し収穫できた、のらぼう菜は重宝しました。
・1/25 葉を少量収穫
・2/5 葉を少量収穫
・2/28 葉を収穫
・3/15 葉を収穫
・3/26 花芽を少量収穫（収穫終了）