【家庭菜園】100均透明マルチで簡易ビニールハウス栽培｜かつお菜＆チマサンチュの冬越し・防寒対策と収穫記録

冬の家庭菜園は「寒さ対策」が最大の課題ですよね。今回は、100均（ダイソー）の透明マルチを使って簡易ビニールハウスを作り、かつお菜とチマサンチュを冬越し栽培してみました。

12月の植え付けから、大寒波で雪が積もった2月までの生育の様子や収穫状況を、写真付きで詳しく記録しています。

低コストでできる防寒対策の実例として、強風による失敗や改善点も含め、これから冬野菜に挑戦する方の参考になれば幸いです。

12月にかつお菜・チマサンチュを家庭菜園へ植え付け【冬の栽培スタート】

完全に寒くなってきた12月に、「チマサンチュ」と「かつお菜」を家庭菜園に植え付けました。

この時期の植え付けで寒さには強い野菜ですが、生育速度も上げたいので、100均（ダイソー）の透明マルチで超簡易ビニールハウスを作成して育てることにしてみました。

【12/18 冬に植え付けた、かつお菜とチマサンチュの苗】

こんな感じで、グラスファイバー支柱をクロスで組んだ周りを100均の透明マルチで囲んで洗濯バサミで止めて簡易ハウスを作成してみました（笑）

写真では分かりづらいですが、上部は少し開けて湿気が抜けるようにはしています。背の低い野菜なら、この組み方の方が扱いやすいですね。

風に対しても、この組み方はかなり強いように感じていますよ！

【12/23 100均の透明マルチで簡易ハウス栽培】

詳しい100均透明マルチでの簡易ビニールハウスや行灯仕立ての作り方は、以下でまとめていますので参考にされてください。

年が変わって2月です。かつお菜は、ご覧の感じでだいぶ大きくなってきたので下葉をお試し収穫してみました。

福岡ではお正月の雑煮の定番野菜ですが、食べた感じは、コクや旨味を感じる野菜で風味と味わいが感じられる野菜です。

なお、チマサンチュは2月上旬でまだ収穫できてないです。収穫したら追記していきますね！

【2/5 かつお菜の初収穫】

2月頭ですが、福岡にも大寒波が到来です。雪が薄っすら積もる日もありました。

ただ、かつお菜の方は寒波到来時の強風でビニールハウスの下が開いてしまい、寒風にさらされたようで葉がしなっとなってしまってました。

ビニールハウスの下の方に石を置いてビニールが浮かないような工夫はしてたんですが、強風に負けたみたいです（汗）今はシート押さえをビニール下段に追加して押さえ込むようにしています。

チマサンチュのビニールハウスの方は問題なく、最低気温が氷点下まで下がった日もありましたが、ビニールの中で元気に育ってくれてます。

【2/11 雪が積もる大寒波到来後のかつお菜とチマサンチュ】

今回と同様に、セロリとのらぼう菜でも100均透明マルチを使った冬越し栽培を行っています。別の野菜での生育状況も気になる方は、こちらも参考にしてみてください。

家庭菜園でのかつお菜の収穫量です。2月上旬から収穫を開始しています。（収穫中につき随時更新中）

・2/5 少量収穫お試し収穫開始

家庭菜園での「チマサンチュ」の収穫量です。チマサンチュは2月上旬でまだ収穫できてないです。収穫したら追記していきます。