下仁田ネギ栽培 1月の収穫

下仁田ネギ収穫継続【1月上旬】

12月から本格的に収穫を始めた下仁田ネギですが、1月に入っても引き続き収穫を楽しんでいます。

かなり収穫が進んできたこともあり、畑に残る本数が少しずつ減っていくのは、やはり寂しいものですね（汗）。

家庭菜園なので、必要な分だけをその都度収穫するスタイルで、基本は1本ずつ掘り起こしています。ただ、ネギ同士の間隔が狭い場所ではスコップを差し込みづらく、うまく掘り起こせない株も出てきました。

中には、白ネギ部分をスコップで切ってしまうこともあり、せっかく育てたのに少しもったいないな…と感じる場面もあります。

ネギを植えてる土部分に雑草が生えるので、12月下旬に雑草避けと土寄せ変わりに、籾殻を厚めに撒いておきました。

【1/6 下仁田ネギの収穫継続】

1月上旬に収穫した下仁田ネギの様子です。白ネギ部分もだいぶ伸びてきて、順調に大きく育ってくれています。

下仁田ネギは家庭菜園では今回で3回目の栽培になりますが、白ネギ部分が徐々に長くなってくる印象があり、例年どおり年明けからがちょうど良い食べ頃サイズになってきました。

今回収穫した下仁田ネギの白ネギ部分は、太さ約4.0cm、長さ約14.5cmほどです。

市販されている下仁田ネギのサイズが、長さ15～20cm・太さ4～6cm程度なので、家庭菜園で栽培した下仁田ネギですが最低限の製品基準に概ね届いたかなというサイズ感です（笑）

現在は籾殻を追加して更に土寄せも行っているので、白ネギ部分をさらに長く育って欲しいですね。

これから収穫する分も、このくらいのサイズで揃ってくれると嬉しいです（笑）

【1/6 下仁田ネギの収穫収穫継続中】

▼収穫に苦戦する様子も含めて下仁田ネギの収穫の様子をYoutubeのショート動画で紹介しています。

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▼下仁田ネギの干しネギからの栽培記録や収穫時期・収穫量は以下を参照してください。