薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナスの苗を購入 5月
薩摩白ナス、飛天長ナス、庄屋大長ナスの苗を購入して植え付けることにしました。ナスは収穫時期が長いので家庭菜園でも植えていると重宝する野菜です。
薩摩白ナスです。白ナスと言うより色味は淡い緑色で青ナスですね。苗の価格は158円でした。
鹿児島県特産野菜「薩摩白長ナス」は、果皮がナスの特徴である紫にはならない品種です。皮はやや硬いですが、果肉は柔らかくアクも少ない口当たりの良い品種です。焼き茄子がおすすめです。
日当たりのよい場所を好みます。感想には弱いため、保水力のある良く肥えた土が適しています。
昨年も植え付けていた庄屋大長ナスです。とても株が大きく育って収穫量も良かったので、今年は畑に植えてみることにしました。苗の価格は69円でコスパも良かったです。
果実内の種子数は少なく果肉が柔らかくアクの少ない品種です。焼きナスがおすすめです。
果長35～40cm程度にもなる品質のよい大長ナスで、草勢が強く耐暑性にも強いです。
飛天長ナスです。写真右が飛天長ナスで大長と写真には書かれていましたが長さは28cmくらいみたいです。苗の価格は228円です。
暑さにとても強く、裁判期間が長くたくさん取れる本長ナスです。果実はしっかりと胴が太く艶のある濃紫色で果肉は柔らかく食味が非常にすぐれ、焼きナスが絶品です。
日当たり、水はけ、風通しの良い場所で栽培します。
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナスの苗を植え付け 5月
5月中旬すぎに薩摩白ナス、飛天長ナス、庄屋大長ナスの3苗を植え付けました。家庭菜園用の貸し農園に100均のマルチ利用して植え付けています。
5/22 ナス3苗を植え付け
ナス苗の植え付け時に、虫対策でベニカXガード粒剤も苗の下の土に混ぜ込んどきました。
野菜や花の植え付け時の定番になってますが、根の活性化用にメネデールも利用しています。
あと元肥にはマイガーデン粒状肥料をすき込んでおきました。
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナス 生育状況 6月
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナス 開花
苗植え付けてから6月の薩摩白ナス、飛天長ナス、庄屋大長ナスの生育状況です。概ね順調に大きなって6月中旬には花が咲きだしました。
一番花は取りました。成長に合わせて下葉の方も取って行ってます。
6/17 ナス苗の植え付けから4週間 開花
植え付けてから4週目くらいでは株の高さは飛天長ナスが一番で、薩摩白ナスと庄屋大長ナスは同じくらいの大きさでした。
写真の左から庄屋大長ナス⇒飛天長ナス⇒薩摩白ナスです。薩摩白ナスは葉っぱの色味も淡いので見分けがつけやすいです。
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナス 着果
植え付けてから5週目くらいです。庄屋大長ナス、飛天長ナス共に着果して小さい実の元ができてきてます。
6/24 ナス苗の植え付けから5週間 着果
薩摩白ナスも同時期に着果して小さい実の元ができてきてます。小さくても普通のナスと色味が、ぜんぜん違いますね。
飛天長ナス 庄屋大長ナスの初収穫 ７月
ナスの苗を植え付けてから一ヶ月半です。株の高さは以前と変わらずで飛天長ナスが一番で、薩摩白ナスと庄屋大長ナスは同じくらいの大きさです。どの株も大きくなってきたので支柱を3本仕立てにして、不要な脇芽は摘み取ってます。
7/2 ナス苗の植え付けから5週間 一ヶ月半 飛天長ナス 庄屋大長ナスの初収穫
最初の収穫なので、少し早めに実を収穫していきます。飛天長ナスはたわわに実を付けてくれてます。
庄屋大長ナスはもっと長く伸びるはずですが、これも初収穫なので少し早めに収穫しときます。
薩摩白ナスは、まだちょっと収穫には早そうなので、数日遅らせることにしました。
初収穫した飛天長ナス2本と庄屋大長ナス1本です。
薩摩白ナスの初収穫 ７月
普通の色のナスに遅れること3日で薩摩白ナスも収穫サイズに成長してくれました。
7/5 ナス苗の植え付けから5週間 一ヶ月半ちょっと 薩摩白ナスの初収穫
この日は薩摩白ナス、飛天長ナス、庄屋大長ナスが各１本ずつ収穫できました。左から庄屋大長ナス、飛天長ナス、薩摩白ナスです。
7月中旬ですが順調に収穫中の庄屋大長ナス、飛天長ナス、薩摩白ナスです。
7/15 左から庄屋大長ナス、飛天長ナス、薩摩白ナス
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナスの収穫中 8月
8月頭です。真夏になり連日35度の温度が続いてます。葉の勢いがなくなってきましたが、実はかなりできてます。
株の大きさ的には庄屋大長ナス、飛天長ナス、薩摩白ナス共に変わらないくらいのサイズになりました。
8/5 左から庄屋大長ナス、飛天長ナス、薩摩白ナス
左から薩摩白ナス、飛天長ナス、庄屋大長ナスです。台風接近中なので早めに収穫しました。
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナスの収穫中 9月
少し涼しくなる9月になってナスの生育が、また良くなってきてます。大きさも揃ったサイズの良い感じのが取れるようになりました。薩摩白ナスもコンスタントに収穫できてます。
左側の細くて長いのが庄屋大長ナスです。ナスの形している右側が飛天長ナスです。
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナスの収穫中 10月
10月になって夜間はかなり寒くなってきました。10月末ですが薩摩白ナス、飛天長ナスは枯れてはないものの収穫がかなり減ってます。
庄屋大長ナスは、10/29時点でご覧のように花も咲いてるし、実もまだたくさんできてて、まだまだ収穫できそうな気配です。
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナスの収穫・収穫量（7月・8月・9月・10月・11月）
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナスの収穫と収穫量です。
7月の梅雨シーズンの雨続きではコンスタントにナスは収穫出来て行ってます。真夏の8月に入りましたが、今のとこ順調に収穫できています。昨年庭に植え付けていた時より夏場でもコンスタントにナスが取れてるのは、マルチ敷いて育ててるから水切れしないからですかね？9月になって少し涼しくなって生育は更に順調です。
10月、11月になってだいぶ夜間は寒くなってきましたが、他のナスに比べて庄屋大長ナスの生育が良いです。11月中旬近くなって、かなり寒くなってきたので大きくならなくなりだしました。11/22に最後の収穫をしてナスは終了しました。
夏までは飛天長ナスが収穫量NO1でしたが、秋になって涼しくなってから庄屋大長ナスが逆転し最終的に今季の収穫量NO1は庄屋大長ナスでした。
■薩摩白ナス 合計:29本収穫
・7/5 1本収穫
・7/9 2本収穫
・7/15 1本収穫
・7/17 1本収穫
・7/29 2本収穫
・8/5 3本収穫
・8/13 2本収穫
・8/20 1本収穫
・8/26 2本収穫
・9/2 2本収穫
・9/7 1本収穫
・9/17 2本収穫
・9/19 1本収穫
・9/23 2本収穫
・10/7 2本収穫
・10/14 2本収穫
・11/3 1本収穫
・11/11 1本収穫（サイズ小）
■飛天長ナス 合計:45本収穫
・7/2 2本収穫
・7/5 1本収穫
・7/9 1本収穫
・7/11 1本収穫
・7/15 3本収穫
・7/22 4本収穫
・7/29 4本収穫
・8/5 3本収穫
・8/9 1本収穫
・8/13 2本収穫
・8/20 2本収穫
・8/26 1本収穫
・9/2 5本収穫
・9/9 3本収穫
・9/17 3本収穫
・9/23 2本収穫
・9/30 2本収穫
・10/7 1本収穫
・10/19 1本収穫
・10/29 2本収穫
・11/11 1本収穫（サイズ小）
■庄屋大長ナス 合計:55本収穫
・7/2 1本収穫
・7/5 1本収穫
・7/9 1本収穫
・7/15 1本収穫
・7/22 2本収穫
・7/29 1本収穫
・8/5 2本収穫
・8/9 2本収穫
・8/13 1本収穫
・8/20 2本収穫
・8/26 2本収穫
・9/2 2本収穫
・9/7 2本収穫
・9/9 3本収穫
・9/17 3本収穫
・9/23 3本収穫
・9/30 1本収穫
・10/7 2本収穫
・10/14 3本収穫
・10/19 1本収穫
・10/22 3本収穫
・10/29 3本収穫
・11/3 3本収穫
・11/6 2本収穫
・11/11 3本収穫(サイズ小)
・11/14 5本収穫(サイズ小)
・11/19 5本収穫(サイズ超小)
へんてこな白ナスが収穫できました。珍妙な感じです・・・
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナスを食す・食感
薩摩白ナス 飛天長ナス 庄屋大長ナスを食べてみました。薩摩白ナス、飛天長ナス、庄屋大長ナスや他の家庭菜園で取れた野菜も入れて夏野菜のカレーにしました。
飛天長ナス、庄屋大長ナスは、普通のナスです種なんかも気にならず柔らかい実で美味しいナスです。
薩摩白ナスは皮がしっかりしてます。カレーで少々煮込んだくらいだと皮の弾力が十分残ってます。これはこれで個人的には好みの食感でした。実自体は柔らかく美味しいナスです。
飛天長ナス、庄屋大長ナスはナス味噌なんかでも頂きましたが、とろとろでとても美味しいナスです。
定番のナス味噌です。3種類のナスを使かっているのでトロトロの飛天長ナス、庄屋大長ナスの食感と、薩摩白ナスの歯ごたえと両方楽しめて良かったです。
昨年も庭の家庭菜園の方で、庄屋大長ナス、くろわしナス（米ナス）など栽培しましたので、よかったら参考までにどうぞ。
